Recetas contra el Fuego Ver más grande

Recetas contra el Fuego

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Recetas contra el Fuego es una iniciativa del Grupo Ecologista Mediterráneo surgida de la necesidad de extremar las precauciones en la batalla contra los incendios forestales.

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Este no es, sin duda, un libro de gastronomía al uso. Y no lo es porque su objetivo no reside únicamente en proponer a los lectores una serie de platos de los que disfrutar, sino que persigue además, y sobre todo, mostrar el camino para que sus salidas al campo sean más seguras, para evitar que una actividad lúdica como es comer al aire libre se convierta en un riesgo para nuestros bellos espacios naturales.

Este libro de Recetas contra el Fuego es eso: historia, gastronomía, cultura popular y un intento por conseguir entre todos mantener un patrimonio natural que corresponde a todos y cada uno de nosotros, ahora y para siempre.